平成24年12月23日(日曜日)
世の中は三連休中です。
クリスマスイブ・イブでもあります。
でも、農業者には休みもへったくれもありません。w
これは、バニラビーンズの樹です。
つる性でどのような形にも展開できそうですね。
そして、この樹に生っている「さや」です。
この「さや」を天日乾燥させて皆さんが知っている真っ黒な棒状のものにするのです。
ネットで見ると、
タヒチ産 Aグレードバニラビーンズ100gがなんと、3,980円。
私が作るものは 何グレードになるのだろうか?
何グレードでもよいから、作ろう。
いっぱい作って、私の農園でできる少量多品種の果樹のアイスクリームや
プリンに入れていこう。
シフォンケーキに入れてもいいですよね?
バニラビーンズがあったら、いろいろな加工食品が作れそう。
面白いですよね?
宮崎県 アグリストリームきむら農園産バニラビーンズです。